CDI Enil Mamirolle

Les dessous de l'assiette : nouveaux articles

Toute la diététique !

http://www.i-dietetique.com

Toute la diététique !

LaNutrition.fr

http://www.lanutrition.fr

LaNutrition.fr : information et conseils de nutrition et de santé. Chaque semaine, un journal vidéo sur l'actualité de la nutrition et de la santé.

Le jeu Mangepatou

https://portal.health.fgov.be/portal/page?_pageid=56,7468610&_dad=portal&_schema=PORTAL

Le jeu Mangepatou : pour apprendre à bien manger et prendre soin de sa santé.

Découverte des aliments (Afssa)

http://www.afssa.fr/PNR001.htm

Découvrir les aliments : informations sur les aliments et l'alimentation : présentation des nutriments, équilibre nutritionnel, recommandations... (Afssa)

Institut Français pour la Nutrition : équilibre nutrition - composition des aliments v

http://www.ifn.asso.fr/dossier_aliment/

Institut Français pour la Nutrition : équilibre nutrition - composition des aliments vitamines

Carnets de route pour les gourmands

http://www.ifmadrid.com/gourmands

Promenade proposée par l'Institut français de Madrid : recettes, photographies de plats et de régions...

TV5.org /Apprendre.TV : Saveurs sans frontière

http://www.tv5.org/TV5Site/enseigner-apprendre-francais/collection-14-Gastronomie_Saveurs_sans_frontiere.htm

TV5.org / FLE /Apprendre.TV : Gastronomie : Saveurs sans frontière

Le sel, un aliment indispensable

http://www.canalacademie.com/apprendre/fiche.php?id=52

Le sel, un aliment indispensable. Extrait d'une émission de Canal académie + questions.

Le Point sur la table

http://www.lepointsurlatable.fr

Le Point sur la table : site réalisé par une association de consommateurs, la CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie) pour apprendre à éviter les pièges tendus par les sociétés agroalimentaires : comment lire une étiquette, échapper aux arguments marketing...

Le plaisir dans l'assiette

http://www.conso.net/securite_alimentaire/main.htm

Le plaisir dans l'assiette : infos et astuces pour manger mieux et plus sûr.

Manger-Bouger

http://www.mangerbouger.fr/

Manger-bouger - PNNS

La nutrition sur Doctissimo : cuisine, regimes, dietetique

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/nutrition.htm

La nutrition sur Doctissimo : cuisine, regimes, dietetique

Les dessous de l'assiette | Rue89

http://www.rue89.com/dessous-assiette

Les dessous de l'assiette | Rue89

FR3 Manger : plaisir ou danger ?

http://fcorpet.free.fr/Denis/Aliment-Cancer-Questions-Reponses.html

FR3 Aliments cancer questions réponses de Denis Corpet.

Nutrition (Sante Magazine)

http://www.santemagazine.fr/nutrition

Santé magazine : rubrique nutrition

Que mangeaient les Hommes depuis l’origine jusqu’à nos jours ?

http://agriculture.gouv.fr/Lettre-mensuelle-AAER-no42

Lettre mensuelle AAER n°42 - Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche. Parmi les articles : "Que mangeaient les Hommes depuis l’origine jusqu’à nos jours ?"

Qualissa : alimentation

http://www.qualissa.educagri.fr/

Qualissa : site sur l'alimentation (enseignement agricole).

Guide : l'alimentation responsable

http://www.alterre-bourgogne.fr/les-publications/guides-pedagogiques-v2/detail-guide-pedagogique/pub/le-changement-climatique.html

Alterre Bourgogne : Guide pédagogique "l'alimentation responsable" : à télécharger gratuitement. A lire également le dossier spécial de la revue Souffle d'ère 14 (10/2008) : http://www.alterre-bourgogne.fr/fileadmin/Alfresco/souffleEre/Souffle d'ere 14/Souffle_d'ERE_14.pdf

Les dessous de l'assiette | Rue89

http://www.rue89.com/dessous-assiette

Les dessous de l'assiette | Rue89

MiamMiam : Blog de Béatrice de Reynal —MaBulle ™

http://miammiam.mabulle.com/

Blog de Béatrice de Reynal, spécialiste en marketing nutritionnel

Doctissimo.fr - L'actualité bien-être et santé

Nourriture, aliments, gastronomie : bon appétit !

http://www.canalacademie.com/Semaine-speciale-Nourriture.html

Canal académie : Série d’émissions (à écouter ou télécharger au format MP3) sur le thème nourriture, aliments, gastronomie.

vidéo : alerte dans nos assiettes

http://www.universcience.tv/media/544/alerte-dans-nos-assiettes.html

Vidéo documentaire : alerte dans nos assiettes (Universciences.tv)

Gastronomie Moléculaire

http://mod.agroparistech.fr/users/gastronomiemoleculaire/

Vidéos de cours en ligne de gastronomie Moléculaire 'Hervé This)

Dossier (Dés)équilibres alimentaires

http://www.uclouvain.be/cps/ucl/doc/revue-louvain/documents/178_pages_20_a_40.pdf

Dossier (Dés)équilibres alimentaires : Louvain (revue de l'Université de Louvain).

Manger : nécessité ou plaisir ?

http://www.universcience.fr/fr/bibliotheque-bsi/contenu/c/1248106587071/manger---necessite-ou-plaisir--/

Un dossier très complet de la cité des sciences (Paris).

Agricultures et alimentations en 2050

http://www.inra.fr/l_institut/prospective/agrimonde

Agricultures et alimentations du monde en 2050 : scénarios et défis pour un développement durable : prospectives (colloque Inra-Cirad). Plusieurs vidéos.

Mémento Alimentation

http://agreste.agriculture.gouv.fr/publications/memento-alimentation/article/memento-alimentation

Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire - Agreste - La statistique, l'évaluation et la prospective agricole - Mémento Alimentation

La mondialisation des aliments

http://www.canalacademie.com/Comment-les-aliments-se-sont-ils.html

Comment les aliments se sont-ils mondialisés ? (émission de Canal académie)

Gastronomie contre malbouffe : le match (viéo)

http://www.lcp.fr/emissions/ca-vous-regarde/vod/9660-gastronomie-contre-malbouffe-le-match/patricia-alexandre-stephane-merceron-jean-michel-cohen-thibaud-danancher

Débat télévisé diffusé sur LCP (émission ça vous regarde) : Gastronomie contre malbouffe : le match! avec Patricia Alexandre, Stéphane Merceron, Jean-Michel Cohen, Thibaud Danancher (23/12/2010, 55 min)

Qu'y a-t-il sur cette page ?

Vous trouverez  ici des conseils de nutrition, et quelques sites pour vous donner envie de cuisiner, ainsi que des sites d'information qui vous aideront à prendre soin de votre santé.

Les vraies photos de la cuisine rapide

http://www.thewvsr.com/adsvsreality.htm

Photographies de publicités pour des plats industriels, comparées à la réalité...

Les vraies photos des plats cuisinés industriels

http://pundo3000.com/werbunggegenrealitaet3000.htm

Pundo3000.com : Photographies d'emballages de plats cuisinés industriels, comparées à des photographies du contenu réel...

Vidéos Consomag : Votre alimentation

http://www.conso.net/page/bases.2_videos.1_consomag.6_special_alimentation_sept./

Conso.net (INC)- Vidéos du magazine Consomag : Votre alimentation au quotidien

Marmiton.org - Photos de recettes par les internautes

Le Casse croûte (Video)

Papilles & Pupilles

http://papillesetpupilles.blogspot.com

Papilles & Pupilles : blog culinaire

Recettes Pour Tous : recettes de cuisine faciles et gourmandes pour tous les goûts

http://www.recettespourtous.com/

Recettes Pour Tous : recettes de cuisine faciles et gourmandes pour tous les goûts

C'est moi qui l'ai fait !

Santé

Vous trouverez ici-dessous des sites d'information qui vous aideront à prendre soin de votre santé.

T'as juste une vie

http://www.tasjuste1vie.com/

T'as juste une vie : plateforme québécoise de ressources pour la santé des jeunes.

Bonjour docteur

http://www.bonjour-docteur.com

Bonjour docteur : Maladies, symptômes, traitements, examens médicaux... tout ce qu'il faut savoir concernant votre santé ! Nombreuses vidéos reprises du Magazine de la santé (France 5).

Fil Santé Jeunes - 0 800 235 236 Anonyme et Gratuit

http://www.filsantejeunes.com

Fil Santé Jeunes - 0 800 235 236 Anonyme et Gratuit

Medicalorama : votre santé au quotidien

http://www.medicalorama.com/

Medicalorama : site d'information sur la santé pour tous. Guide des symptômes. Site très riche et bien présenté.

Santé - Votre santé avec Doctissimo

http://www.doctissimo.fr/html/sante/sante.htm

Santé - Votre santé avec Doctissimo

Doctissimo.fr - L'actualité bien-être et santé

Le portail de la prévention des accidents de la vie courante. - Accueil

http://www.stopauxaccidentsquotidiens.fr/

Le portail de la prévention des accidents de la vie courante.