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Soupe de courge au fenouil - hier
entrée
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Poulet aux châtaignes et aux olives - hier
Plat principal
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Endives aux pommes - hier
Accompagnement
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Tranches aux noix - hier
Dessert
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Duo Saint Jacques Gambas au curry - hier
plat principal
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Velouté aux fanes de radis - hier
entrée
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Sorbet Mangue Nectarine - hier
dessert
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Carottes en tartiflette - hier
plat principal
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cappuccino de chocolat - hier
boisson
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Muffins aux lardons et au bleu - hier
amuse-gueule
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Gelée de cassis - hier
confiserie
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Dessert > GATEAU POMMERAIE - hier
Pour 6 personnes: 1 pot de yaourt nature ( le pot vide vous servira d'unité de mesure)3 pots de...
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Soupe > AIGO FROMAGERE - hier
Pour 6 personnes: 3 carottes2 fenouils2 branches de céleri2 tomates2 poireaux2...
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Entrée > FEUILLETE D'OSTENDE - il y a 4 jours
Pour 6 personnes: 350g de pâte feuilletée3/4 de litre de moules3 oeufs1 verre de bière blonde
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Plat principal > SAUTE DE VEAU MILANAISE - il y a 4 jours
Pour 6 personnes: 1kg de jarret de veau avec l'os2 oignons2 gousses d'ail150g de champignons de ...
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Accompagnement > SALSIFIS BERANGERE - il y a 5 jours
Pour 4 personnes: 1kg de salsifis30g de farine40g de beurre3/4 de litre de lait2 cuillè...
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Dessert > SALADE DE FRUITS EXOTIQUES - il y a 5 jours
Pour 4 personnes: 1 mangue1 papaye1 banane2 kiwis8 lychees1 fruit de la passio...
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Plat principal > BOEUF AUX OLIVES - il y a 6 jours
Pour 4 personnes: 800g de boeuf à braiser1 boite d'1/2 de tomates pelées1 cuillère à café d'herbes...
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Caviar d’aubergine - il y a 3 heure(s)
4 aubergines 2 gousses d’ail 4 cuillères d’huile d’olive Le jus de 1 citron 2 piments verts doux 1...
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Moules farcies à la Grec - il y a 13 heure(s)
1 1/2 kg de moules 1 1/2 tasse de riz 1 tasse d’huile 2 oignons moyens finement émincés 2 cuillères...
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Pommes au miel et aux noix - hier
4 grosses pommes, évidées 3 cuillères à soupe de miel 60 gr de noix hachées 30 gr de beurre 90 gr...
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Feuilletés de carottes au Camenbert - il y a 2 jours
1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 botte de carottes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à...
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Papillotes de homard aux quatre-épices - il y a 3 jours
2 homards de 800 g 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 c à c de miel liquide 4 c à s de fumet de...
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Canapés au Cottage Cheese et au concombre - il y a 5 jours
8 tranches de pain de seigle 4 œufs durs 1/2 concombre 50 gr de persil haché 200 gr de cottage...
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Flan d’huîtres aux épinards - il y a 5 jours
10 + 18 huîtres 2 œufs 10 cl de crème liquide 1/2 jus de citron sel, poivre du moulin 120 gr de...
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Rouleaux apéritifs de pain de mie
Pour des apéros improvisés
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5 idées de présentation à l'assiette
Verrine, cuillère, cercle...
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Millefeuilles aux poivrons "Prince des Mers" - il y a 1 an
Les ingrédients: • 1 aubergine • 2 poivrons rouges • 1 boite de bonnes sardines à l'huile • 1 bulbe...
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La Tartotontomate - il y a 1 an
Les ingrédients: • 1 beau steak de thon • 6 tomates bien mûres • 1 pincée de sucre • 1 oignon • 2...
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Ma salade de steak - il y a 1 an
Les ingrédients: • 1 bon steak du boucher • 10 petites tomates olives • 2 échalotes • 1 courgette •...
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Jolis coeurs de gaufrette - il y a 1 an
Les ingrédients: • 500g de bonne farine de froment • 7 dl de bon lait • 150g de bon beurre • 3 bons...
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Saumon à roulettes, vinaigrette au curry - il y a 1 an
Les ingrédients: • 10 tranches de saumon fumé • 4,5 dl de créme fleurette • 1 bocal d'œufs de...
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Flétan fumé et ses chéries - il y a 1 an
Les ingrédients: • 250 g de flétan fumé • 4 ou 5 pommes de terre "Chérie" • 4 ou 5 topinambours •1/2...
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Tartes aux endives et vinaigrette d'oranges - il y a 1 an
Les ingrédients: • 250 g de pâte feuilletée • 3 endives • 3 oranges • 4 tranches de jambon de pays •...
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