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Tre stelle Michelin a Vittorio - 4 weeks ago
Come da pronostico da Vittorio di Brusaporto (BG) diventa il sesto ristorante italiano a fregiarsi...
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MGA, una carta ufficiale dei cru di Barolo e Barbaresco - 1 month ago
Diciamolo, “menzione geografica aggiuntiva” è una definizione veramente brutta, la traduzione in...
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S’io fossi Michelin le tre stelle a Vittorio darei - 1 month ago
Più che un pronostico (che ha lo stesso valore di quelli che si fanno all’inizio del campionato di...
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Fenoglio (Andrea), una certezza a Merano - 1 month ago
Andrea Fenoglio (nella foto) lo conosco da una vita, da quel lontano 1991, quando a Merano aveva...
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Il Weinfestival della diversità - 1 month ago
Erano alcuni anni che non andavo al Weinfestival di Merano, la rassegna enologica che si svolge da...
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E Coppola creò il Rubicone, ci si può fare un film - 1 month ago
Ieri il regista Francis Ford Coppola in un’intervista (a Pontiggia, il Fatto quotidiano) ha ribadito...
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Il pericolo del “mentino” al ristorante - 1 month ago
Non so vi ricordate la scena del film dei Monty Phython “Il senso della vita” (The meaning of...
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La crisi ferma il vino novello - 1 month ago
Tra il 5 e il 6 novembre prossimi a Verona ci sarà l’ Anteprima del Vino novello. Il novello un...
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Sostiene Fregoni che la viticoltura corre a nord - 1 month ago
Quel signore che vedete ritratto nell’immagine è il Professor Mario Fregoni, ordinario di...
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Salvate la schiava dell’Alto Adige - 1 month ago
L’Alto Adige è una sorta di Eden vitivinicolo moderno. Con i suoi 5.306 ettari attualmente coltivati...
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L’aperitivo di Natale al completo parte II: biscottini salati e vol au vent - 3 hours ago
Come promesso ieri ecco la seconda ed ultima parte dell’articolo dedicato all’aperitivo...
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Semifreddo di Natale: con Nutella e Marron Glacé - 5 hours ago
Non so per voi ma per me il semifreddo è un dolce eccezionale: intanto é buonissimo, poi si può...
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L’aperitivo di Natale al completo parte I: i cocktail - yesterday
L‘aperitivo di Natale al completo? Eccolo quà: si parte dagli immancabili coktails. Colorati,...
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La Ghirlanda di Natale - yesterday
Questa ricetta, a partire dal nome, può un po’ spaventare, visto che Ghirlanda di Natale dà...
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Un antipasto per la Vigilia di Natale: Pinzimonio con Hummus - yesterday
Siamo praticamente arrivati alla Vigilia di Natale ed oramai vi state tutti affaccendando tra...
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Panettoncini di Natale, il dolce tipico in formato mini - 2 days ago
Se avete voglia di panettone fatto in casa ma non di perdervi dietro una preparazione interminabile...
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Aspic di scorfano alle verdure - 2 days ago
L’aspic. Io per prima quando ho trovato questa ricetta ho fatto una piccola ricerca per...
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Torta di cioccolato e mirtilli, tre strati di dolcezza - 3 days ago
Buon lunedì, è iniziato ufficialmente il conto alla rovescia per Natale, mancano solamente 4...
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Un primo piatto per il Natale, garganelli al salmone - 3 days ago
Come detto più volte ogni anno, a Natale, bisogna inventarsi sempre qualcosa di nuovo e creativo,...
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I savoiardi: ottimi da soli, ideali come base di molti dolci - 4 days ago
I savoiardi, se fatti bene, li adoro. Di fronte a quelli confezionati storco sempre il naso, li...
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